バイキング  有名店の肉汁たっぷりハンバーグの作り方( レストラン大宮)

みきママ かさ増しレシピ

 

10月6日のバイキングよりおいしいハンバーグの焼き方です!

SPONSORED LINK

ハンバーグは厚さ1センチ以内が美味しく出来上がる

肉には手を触れないのが鉄則です。

手で成形すると…

肉汁が減少する
嫌なにおいがつく

といった欠点があるそうですよ。

作り方

包丁でなれるようにして成形する
包丁で切れ目を入れる

ここでお役立ちアマゾン グッズ

円形の成形グッズ 180グラム用 が1,140円でした!
またフライドポテトを揚げるのに、オイルを使わない、
コロボ17,800円も人気だそうです。

ハンバーグの焼き方

強火で一気に焼く
焦げ目がついたら裏返す
白い肉汁が出たら出来上がり!

ソース作り

にんにく2片のみじん切りをオリーブオイルで炒める。
赤ワイン100ミリリットルを入れてアルコールを飛ばす
醤油とバターで煮詰める

ソースをかけて出来上がり!

 

ぜひお試しくださいね!

SPONSORED LINK

みきママ かさ増しレシピ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.