【バイキング】みきママの霜降りステーキレシピ！

大家族には大助かりのお店の味！安いコマ肉で絶品ステーキを！

霜降りステーキレシピ！節約料理

材料　４人分

牛コマ肉　300ｇ
大根　千切り　３分の本
こしょう　小４分の１
片栗粉　大１と２分の1
サラダ油　大３
アツアツのごはん　800ｇ
鶏がらスープのもと　大１
おろしにんにく　大１
ホールコーン　２分の１缶
小ねぎ　1/4 束
バター　20ｇ
ブラックペーパー　適宜

ソース
醤油　大３
砂糖　大２と1/2
おろしにんにく　小1/2
顆粒コンソメ　小1/2

添え野菜
ジャガイモ　２個
ブロッコリー　1/2
にんじん　1/2

作り方

①大根の千切りを４分蒸し焼きにする
②牛コマ肉に片栗粉をまぶす

こうすることで肉汁を閉じ込め、霜降り肉のようなジューシーな肉に！

③ステーキソースをつくる
醤油
砂糖
酢
サラダ油
おろしにんにく
顆粒コンソメ

これらを混ぜ合わせると創業100年の味に！！笑

④コーン・葱・バター・鶏がらスープの素、おろしにんにく、ブラックペッパーをかけてやく。

完成！！