おいしそうでしたねーー！坂上さん大絶賛！
みきままの実家がラーメン屋さんだってのもびっくり！
2015/11/30（月）放送
あんかけチャーハン作業時間13分 1人前 74円（調味料は含まれません）
材料（4人分）
カニカマ 10本、卵 3個、ねぎ 1本、ごはん 大盛り4杯（800g）
Ａ 鶏がらスープの素 大さじ１、塩 適量、こしょう 適量、
おろしにんにく 小さじ２、ごま油 大さじ３
Ｂ 水 300cc、鶏がらスープの素 大さじ1/2、砂糖 小さじ２、
しょうゆ 小さじ２、オイスターソース 小さじ２、片栗粉 大さじ１作り方
① カニカマはそれぞれ３等分に、ねぎはみじん切りに、卵は溶いておく。
② 卵に塩・こしょう（各適量）を加えて混ぜる。
③ 深めの26cmのフライパンを強火で熱し、ごま油(大さじ1)と②を入れて、
ふんわりと混ぜ、皿に取り出す。
残りのごま油(大さじ2)とねぎを入れて木べらで炒め、ねぎがしんなりしたら、
ごはんを入れて水分をとばすように炒める。ぱらりとしてきたら、
Ａを入れて味付けをして、最後にカニカマと卵を加えてさっくりと炒める。
④ 別の小鍋で、Ｂを合わせてよく混ぜ、片栗粉を完全に溶かしてから
フライパンに入れて火をつけ、中火で2分ほどとろみがつくまで木べらで混ぜる。
⑤ ③を皿に入れ木べらでドーム型に整え、④をかけてできあがり。簡単！長ネギのみじん切り
① 斜めに切れ目を入れる
② ①と交差するよう反対の面にも斜めの切れ目を入れる
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